陈皮怎么吃?看看这些常见的美食。

文字链

陈皮,是新会柑皮晒干而成的。陈皮的养生保健作用在民间备受老百姓认可,甚至因此流传着“百年陈皮,千年人参”的说法。

陈皮怎么吃?看看这些常见的美食。


对于很多人来说,对陈皮不陌生,但是至于陈皮怎么吃,他们可能并不知道。

那么,陈皮究竟可以怎么吃呢?以下这些都是常见的吃法,一起来看看吧。

陈皮怎么吃?看看这些常见的美食。

1、陈皮入药

在中医看来,陈皮的药用价值不低,因此常把它们添加到理气开胃或者燥湿化痰的方剂中,和其他的中药材配伍。

陈皮怎么吃?看看这些常见的美食。

2、陈皮泡水喝

陈皮泡水喝的做法非常简单,就是将3~10克的陈皮用清水冲洗干净,然后放入杯子中,用200~300毫升沸水冲泡,即可代茶饮用。可多次冲泡,不要浪费了。

陈皮怎么吃?看看这些常见的美食。

3、陈皮粥

陈皮熬粥也是常见的吃法,将10克左右的陈皮用清水冲掉上面的灰尘,然后将小半碗的大米淘洗干净。锅中加适量清水,放入陈皮,开大火煮开水后,再改小火煮半个小时左右,然后去渣留汁,倒入大米,熬煮成粥即可食用。

陈皮怎么吃?看看这些常见的美食。

4、做香料烹饪鸭肉等荤腥菜品

在湖南、广东等地,陈皮常用来做香料,烹饪鸭肉等荤腥菜品。比如,湖南人做炒鸭肉时,一般这样做:起锅,倒入剁成小块的鸭肉,不停地翻炒,直到水分干掉之后,再倒入食用油,继续翻炒一小会。然后放入洗净的陈皮、八角、桂皮等香料,继续翻炒出香味之后,倒入葱姜、辣椒,翻炒一会。再将切好的酸豆角或者是苦瓜倒入进去,添加适量的食盐、酱油。再倒入少量的清水,盖锅盖煮至水快干的时候,尝一小块鸭肉。如果可以轻松咬下肉来,就可以添加适量鸡精,出锅享用了。否则说明水倒少了,可以继续加点水,煮到鸭肉可轻松咬下来即可。

陈皮怎么吃?看看这些常见的美食。

5、薏仁陈皮茶

将200克薏米放在冷水中浸泡3小时后,再将10克陈皮用清水冲洗干净。锅中倒入适量清水,放入薏米,开大火烧开水,再改小火炖一个小时作用,然后放入陈皮,继续开小火炖1个小时左右,加入适量冰糖,等冰糖融化之后,即可享用。

以上这5种陈皮美食添加陈皮后味道更好了,大家未必都知道吧?



猜你喜欢

淘宝或药店里买的陈皮需要洗吗?

2020-08-05 08:50 @  新会陈皮

很多朋友问陈皮在泡水喝之前需要清洗吗?在淘宝或药店里买了些陈皮,泡水的过程中发现泡出来很多的杂质,感觉陈皮被泡开之后上面有很多像长了毛的东西,到底是为什么,求解答?

陈皮怎么吃?看看这些常见的美食。

2020-07-26 17:14 @  新会陈皮

陈皮,是新会柑皮晒干而成的。陈皮的养生保健作用在民间备受老百姓认可,甚至因此流传着“百年陈皮,千年人参”的说法。

陈皮可以自己做吗?教你自己在家做“陈皮”。

2020-07-07 09:46 @  新会陈皮

陈皮可以自己做吗?教你自己在家做“陈皮”,存放3年,满屋清香。 陈皮是大家比较熟悉的食材,既可以做调味料,还可以入药,一些名贵的多年陈皮价格也昂贵的很,一斤要好几万甚至更贵,当然要年份足够久才行。许多朋

治感冒的陈皮热饮:陈皮姜茶的做法

2020-05-14 08:28 @  新会陈皮

夏天说下雨就下雨的天气来临了,每当淋湿了着凉感冒的时候,泡一杯,烫烫的喝下去,又加热水,喝下一杯,这样有个三杯身体会感觉通热,鼻子也不会那么塞了,要是再烧盆开水放入姜末烫脚,接着蒙头睡一觉,这感冒不用

陈皮梨糖水的做法

2020-04-06 21:32 @  新会陈皮

陈皮梨糖水的用料1、麻梨三个     2、特级干陈皮   3、少量冰糖一大块陈皮梨糖水的做法

陈皮红豆糖水:陈皮与红豆的绝配

2020-04-06 21:29 @  新会陈皮

加了陈皮的红豆糖水,但入口却有一股淡淡的陈皮香,吃过唇齿留香。红豆有健脾、消肿、利尿的作用,加上陈皮的芳香,既可利脾又可缓解糖水的甜腻,非常适合脾虚湿重又想吃甜品的人,常吃还可以护心。陈皮与红豆的搭配

广东三宝扎的由来

2020-04-02 09:11 @  新会陈皮

广东"三宝"指的是 :“新会陈皮、老姜、禾秆草” 新会陈皮倒算得上是广东一宝。此物用柑皮干制而成,是常用的中药材,性温,能化痰下气,是古方“二陈汤”中一味主药。新会陈皮以广东新会产最优,医家称为“

新会陈皮三宝扎、四神粉、四宝粉和增高汤

2020-04-02 09:07 @  新会陈皮

三宝扎 都知道“广东有三宝”,至于是哪三宝,说法各不相同。有说“陈皮、老姜、禾秆草”的,也有人说是“陈皮、化橘红、咸橄榄”的,还有说是陈皮、咸橄、禾秆草的。

一片正宗新会陈皮应有的口感

2020-04-01 22:41 @  新会陈皮

想要辨别是否正宗新会陈皮,除了观其表,闻其味之外,最重要的还是要品其味。那么应该如何去判断是不是一片好的新会陈皮,也是要品其味。品其味,就是用新会陈皮泡茶,从口感上去品尝陈皮水的味道。那从口感上怎样才