新会陈皮怎样保存?怎么陈化比较好?

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新会陈皮保存的话题基本上每天都会有人来问,更有一些人问,保存陈化重要还是生晒重要这个问题?

新会陈皮怎样保存?怎么陈化比较好?

今天来给大家科普一下这个问题

到底是生晒重要还是保存重要

其实两者都离不开,但是要从中选出一个的话,必然是保存会更加重要一些

新会陈皮,是以“陈”为佳,陈放久了,效果自然就出来了。

新会陈皮怎样保存?怎么陈化比较好?

一块新的陈皮出来,翻晒是必不可少,但是保存却是最重要的,一块好的陈皮能否得到好的陈化,保住陈皮的陈香,功效,这些少不了是新会陈皮的老前辈的传统文化知识

新会陈皮怎样保存?怎么陈化比较好?

那么要怎么才可以保存出一片好陈皮呢?

第一,就是装陈皮的容器

推荐,新陈皮一般用胶袋,因为胶袋能便于观察陈皮,透气性好陈化快,但是只适应于一到三年陈皮,五年以上的陈皮不合适爆晒,应选用一些玻璃瓶密封性好的容器,以保存为主

新会陈皮怎样保存?怎么陈化比较好?

第二就是环境

对于保存陈皮的环境也是有讲究的,保存陈皮的环境要,干净,通风,避光,干燥,的环境下保存,保证皮的陈化也保证皮不被蛀虫的入侵,而且可以防止烧皮,看过我之前文章的都知道,陈皮一旦出现烧皮,就没有其收藏价值

新会陈皮怎样保存?怎么陈化比较好?

第三就是要离开地面

很多人都知道地面的湿气重,这样会影响陈皮的陈化,特别霉雨天气,特别容易发霉,我们要将陈皮吊起来陈放,如果有一些每年都收大量的朋友,也有一个简单的方法,在地面上铺上几层厚厚的纸皮,隔开地面

新会陈皮怎样保存?怎么陈化比较好?

现在有很多朋友都喜欢,从新陈皮开始,看这它慢慢的陈化,对着久陈皮越来越有感情。




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