陈皮怎么晒?暴晒还是阴干?

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陈皮怎么晒?暴晒还是阴干?

新会陈皮的营养价值很高,在于陈皮在存放的过程中,其中含有的营养物质会慢慢的转化成具有药用功效的营养成分,陈皮在存放过程中,经过陈皮的陈化以及年份的沉淀,会将陈皮中的营养成分慢慢的氧化,进而形成高营养价值的陈皮。

  陈皮在存放过程中,也需要不定期的晾晒,那么陈皮需要暴晒还是阴干?陈皮晾晒的正确方法是什么呢?

                

陈皮需要暴晒还是阴干

陈皮怎么晒?暴晒还是阴干?

  在存放陈皮的过程中,要随时的观察陈皮外表的变化,以免外界环境的变化,影响陈皮的存放,刚刚晒制好的陈皮需要一周或者半个月的时间段进行晾晒,最好放置在阳光下晾晒,可以很好的降低陈皮中含有的水分以及油质,同时还具有一定预防蛀虫的作用。


陈皮晾晒的正确方法

陈皮怎么晒?暴晒还是阴干?

  晾晒好的陈皮需要定期的进行翻晒,最好是间隔一周或者半个月的时间就需要翻晒一次,经过晾晒以后,就可以将陈皮中水分、油脂以及糖分充分的蒸发出来,同时还可以有效的预防蛀虫以及发霉的现象。

  晾晒好的陈皮还需要间隔一个季度或者半年再次翻晒一下,并保持陈皮在干燥、通风、阴凉的位置存放,陈皮的陈化过程需要一定的氧气,尽量放在透气性比较好的容器内保存。

                          

晾晒陈皮的注意事项

  晾晒陈皮的过程中,尽量将陈皮里面放在上面,可以有效的降低陈皮中的水分以及油质,需要阳光直射才能起到最好的额晾晒效果。

  晾晒好的陈皮需要放置阴凉通风的位置,静置20-30分钟,等陈皮表面的温度下降下来,再次封存,以免封存以后,温度下降会出现烧皮的现象,进而影响存放,



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