雨后春光明媚,10月正是新会陈皮翻晒的好时节!

文字链

前几天由于冷空气迅速南下导致雨绵绵,

到处都是湿漉漉的。

今天太阳公公奋力一击,

赶跑了“雨水”大军。

或许接下来还会下雨,

所以趁着天气晴朗、阳光明媚,

衣服、袜子都在拼命地吸收着阳光,

不要犹豫,赶紧把你家的柑皮拿出来翻晒一下。

 

雨后春光明媚,10月正是新会陈皮翻晒的好时节!

 

不到三年的柑皮,

前期要把它拿出来翻晒,

以避免发霉,影响陈化和质量。


要知道,在适合贮存的环境内、

自然条件下陈放3年以上,

方可称得上真正的陈皮。

 

雨后春光明媚,10月正是新会陈皮翻晒的好时节!

 

当然,翻晒柑皮也有讲究哦。

须在阳光明媚、干燥的天气,

选择中午时分,太阳最为猛烈的时候,

将柑皮置于晒皮专用的容器或晒场内自然晾晒。

等到下午太阳没那么猛烈、

温度降下来时就要收起来,

以免柑皮再度吸收水气。

一般翻晒两三天,柑皮变得干燥、手感硬即可。


雨后春光明媚,10月正是新会陈皮翻晒的好时节!

 

把晒好的柑皮再度用透气性好、

无异味和无污染的材料包装存放好,

在地势较高、自然通风、干燥的地方,

离地、离墙、离顶存放。


雨后春光明媚,10月正是新会陈皮翻晒的好时节!

 

不是所有的柑皮都可以称为新会陈皮哦!

它不但需要核心产区的原料,

还需要经过人工精心晾晒,

更重要的是还要看天气吃饭。

小小一块新会陈皮,却食用、药用价值不菲。

说起晒制,谈何容易,实在是一宝难求啊!



猜你喜欢

陈皮可以自己做吗?教你自己在家做“陈皮”。

2020-07-07 09:46 @  新会陈皮

陈皮可以自己做吗?教你自己在家做“陈皮”,存放3年,满屋清香。 陈皮是大家比较熟悉的食材,既可以做调味料,还可以入药,一些名贵的多年陈皮价格也昂贵的很,一斤要好几万甚至更贵,当然要年份足够久才行。许多朋

治感冒的陈皮热饮:陈皮姜茶的做法

2020-05-14 08:28 @  新会陈皮

夏天说下雨就下雨的天气来临了,每当淋湿了着凉感冒的时候,泡一杯,烫烫的喝下去,又加热水,喝下一杯,这样有个三杯身体会感觉通热,鼻子也不会那么塞了,要是再烧盆开水放入姜末烫脚,接着蒙头睡一觉,这感冒不用

陈皮梨糖水的做法

2020-04-06 21:32 @  新会陈皮

陈皮梨糖水的用料1、麻梨三个     2、特级干陈皮   3、少量冰糖一大块陈皮梨糖水的做法

陈皮红豆糖水:陈皮与红豆的绝配

2020-04-06 21:29 @  新会陈皮

加了陈皮的红豆糖水,但入口却有一股淡淡的陈皮香,吃过唇齿留香。红豆有健脾、消肿、利尿的作用,加上陈皮的芳香,既可利脾又可缓解糖水的甜腻,非常适合脾虚湿重又想吃甜品的人,常吃还可以护心。陈皮与红豆的搭配

广东三宝扎的由来

2020-04-02 09:11 @  新会陈皮

广东"三宝"指的是 :“新会陈皮、老姜、禾秆草” 新会陈皮倒算得上是广东一宝。此物用柑皮干制而成,是常用的中药材,性温,能化痰下气,是古方“二陈汤”中一味主药。新会陈皮以广东新会产最优,医家称为“

新会陈皮三宝扎、四神粉、四宝粉和增高汤

2020-04-02 09:07 @  新会陈皮

三宝扎 都知道“广东有三宝”,至于是哪三宝,说法各不相同。有说“陈皮、老姜、禾秆草”的,也有人说是“陈皮、化橘红、咸橄榄”的,还有说是陈皮、咸橄、禾秆草的。

一片正宗新会陈皮应有的口感

2020-04-01 22:41 @  新会陈皮

想要辨别是否正宗新会陈皮,除了观其表,闻其味之外,最重要的还是要品其味。那么应该如何去判断是不是一片好的新会陈皮,也是要品其味。品其味,就是用新会陈皮泡茶,从口感上去品尝陈皮水的味道。那从口感上怎样才

新会陈皮八仙果的作用与功效

2020-04-01 17:56 @  新会陈皮

八仙果也叫新会陈皮八仙果,它是以葡萄柚为主要食材,然后加入冰片甘草陈汤等多种中药材以后制成的药用食材。做好以后的八仙果,味道酸爽,而且具有浓郁药香,可以直接食用也可以煎汤服用,那么八仙果有哪些功效呢?

新会陈皮酒的功效作用,以及如何酿酒新会陈皮。

2020-03-30 21:20 @  新会陈皮

陈皮酒的功效与作用及陈皮酒的泡制 作为一种古老的养生保健方式,受到越来越多人的喜爱。用陈皮泡的酒特别适合产后虚弱的女性,那么用陈皮酒有什么功效呢?陈皮泡洒的功效有补气养血、益肝强肾、祛风散寒、舒筋活络