夏季吃陈皮清热又解暑 推荐6款陈皮消暑神“菜”

  • 时间:
  • 浏览:2
  • 来源:Ganpucha.cc
文字链

(原标题:夏季吃陈皮清热又解暑 推荐6款陈皮保健食疗方)

夏季吃陈皮清热又解暑 推荐6款陈皮消暑神“菜”

陈皮是我们常见的一种中药,那么陈皮有什么功效和作用呢?对人们的保健来说,陈皮发挥了什么作用呢?下面我们就一起来了解下:

陈皮的功效与作用

陈皮性温;味辛、苦;归脾、肺经。具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。经多年研究,现已知陈皮具有许多药理作用。

陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和,可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。陈皮也是一味常用中药,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

夏季吃陈皮有利身体保健

1、陈皮老鸭煲冬瓜

陈皮10g,鸭肉500g,冬瓜500g,薏米50g。

做法:鸭肉去内脏,洗净后切成小块,冬瓜切成与鸭肉般大小的小块,放入清水2000ml,煮开后放入上述药材,同煮1小时候下盐调味即可食用。

功效:盛夏季节出汗较多,会耗损气阴,而老鸭肉有滋补阴血的功效,是时下很好的保健食材,老鸭肉配伍陈皮滋而不腻,很好地发挥其扶正滋阴的功效。是方健脾化湿,滋阴清热,可谓老少咸宜,是盛夏季节很好的一款袪暑滋补汤水。

2、陈皮绿豆百合糖水

绿豆200g,陈皮10g,百合50g,冰片糖100g。

做法:绿豆加水煮沸去壳后放入陈皮、百合同煮1小时,放冰糖调味后放至室温饮用

功效:消暑解渴,宁心安神,是夏季很好的消暑食疗方。

3、陈皮普洱茶

陈皮3g,普洱茶10g。

做法:两者放进沸水中冲泡5分钟后即可饮用。

功效:健脾消食,减肥消脂。

用陈皮冲茶一般配伍在行气类茶叶如玫瑰花、月季花茶中,对于气滞型体质的人群比较适合,但素体阴虚,没有气滞的人长期饮用很容易会出现上咽干、长痘等上火表现。

4、红豆陈皮水制法

材料:红豆200克、陈皮5克、幼盐少许。

制法:先把红豆及陈皮浸泡半小时,然後把红豆放入沸水中煮30分钟,加入陈皮焗10分钟後,再加少许幼盐便可。

功效:红豆具有利水去肿的功效,陈皮可帮助消化、宣通五脏,与红豆结合能减肥消肿,建议每日餐後饮用,2星期便见效果。

5、绿豆陈皮茶

材料:绿豆20克、陈皮茶10克。

制法:将绿豆洗干净后放入锅内,用大火煮开。锅开后将煮绿豆的开水倒出,将陈皮加入绿豆水中,继续煮20分钟即可。

功效:待绿豆煮开就可以取水煮陈皮了,其原因是如果煮绿豆的时间过长,容易降低其解毒的功能。绿豆含有丰富的维生素A、维生素B和维生素C,有退燥热、降血压的作用,同时对疲劳、肿胀、小便不畅等都有很好的功效。绿豆陈皮茶是一款简单易学且减肥效果好的茶品。



6、陈皮红酒茶

材料:陈皮10克、红酒10克。

制法:将陈皮洗净晒干,浸于红酒中,三周后即成了陈皮酒。饮用时可和其他饮料兑饮,味道非常好。

功效:本品味道清醇,可以清肺化痰。红酒的加入能加快人体新陈代谢的速度,还能促进血液循环,具有一定的减肥排毒功效,和陈皮结合在一起改变了红酒本身的辛辣味道。



猜你喜欢

新会陈皮越陈越好,那么陈皮有没保质期?

2019-09-20 23:07 @  新会陈皮

天气渐热,买花茶的顾客多起来了。对于花茶顾客的问题还挺多,比如贡菊和抗白菊有啥不一样?胎菊是不是最好的?枸杞个头是大一点好还是小一点好?枸杞泡在水里有“小白点”是不是就是好的?

新会陈皮年份越久越好吗?为什么新会陈皮越久越好?

2019-09-20 23:02 @  新会陈皮

陈皮是越陈越好的,陈皮的年份越高,它的营养价值就会越高,可以起到更好的保健效果。下面让我们具体来看看吧!

陈皮越陈越好,应该怎样分辨陈皮的年份及好坏?

2019-09-20 23:00 @  新会陈皮

“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”陈年的新会柑皮价值媲美黄金。但是您会鉴别陈皮的年份不上当受骗吗?很多人判断陈皮的年份都仅仅以外皮颜色来区分,认为外皮颜色越深越黑,就代表年份越久。正确吗?

陈皮川贝炖瘦肉,润肺止咳。

2019-09-20 22:02 @  新会陈皮

用料  瘦肉100克陈皮2-3个川贝5克姜片2-3块盐少量陈皮川贝炖瘦肉的做法  陈皮提前浸泡三个钟,把表面白色的全去掉瘦肉加少许盐,腌制一下切两三块姜片,川贝洗一下,然后把全部材料放到炖锅里炖两个钟就完

陈皮花旗参炖瘦肉制作方法,有什么功效?

2019-09-20 21:25 @  新会陈皮

花旗参是一种“清凉”参,其味苦、微甘,性凉,具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效,很适合夏季“清补”。此款汤有宽胸理气、养阴生津的功效。

哪些人不能饮陈皮茶?哪些人不宜多喝?

2019-09-20 17:23 @  新会陈皮

陈皮很常见,可以直接吃也可以泡水喝。我们所知道的陈皮泡水喝能够通气健脾,那陈皮泡水喝还有哪些功效?陈皮泡水,有没有哪些人是不能喝的呢?哪些人不宜喝? 声明:图片来源网络,如有侵权,敬请告知

新会陈皮怎样存放不发霉不生虫?

2019-09-20 14:12 @  新会陈皮

容易感冒咳嗽时用陈皮泡水喝达到润肺健脾,化痰止咳的目的,所以家中常备陈皮,众所周知,陈皮是由采摘成熟的新会柑果实,择其果皮,晒干或者低温干燥制成,并且陈皮越陈功效越好。若保存不当,则会使陈皮生虫,发霉

清肺止咳必备—新会陈皮柠檬膏

2019-09-18 22:24 @  新会陈皮

青柠檬可以做柠檬膏吗?答案:是可以的,做柠檬膏可以用青柠檬或黄柠檬都可以的。

精神不振缓解秋乏——淮山陈皮炖羊肉

2019-09-17 08:14 @  新会陈皮

所谓“春困秋乏夏打盹儿”,天气寒凉,人就开始犯懒。人很容易整天都在打瞌睡。