常说的新会圈枝柑与驳枝柑

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  • 来源:新会柑普茶
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众所周知,“广东三宝”的领头羊新会陈皮是由地道的新会大红柑的果皮制成的。 但是,知道这数百年来,在品种的繁殖中使用了“轮枝”的人并不多吧。  

“圈枝柑”和“驳枝柑” 

新会大红柑学名“茶枝柑”,根系发达,种苗繁衍,传统上是在母树上缠上“圈枝”,用稻草卷起土来生根,成长为苗木后移植到大田的方法育苗,俗称“圈枝柑”,被认为是最正宗的新会柑,果实小,果皮薄。  

茶枝柑嫁接亲和性良好,上世纪70年代,农业科技工作者利用这一特点,研究了以柠檬等其他苗木为砧木,以嫁接的方式育种,用这种方法育苗的俗称“驳枝柑”,水果大,产量高,抗病性强,但品质较差。 

常说的新会圈枝柑与驳枝柑

传承“轮枝”的艺妓很少 

2006年,新会陈皮,新会柑均获国家质检总局批准,成为“国家地理标志产品”,并借助“新会陈皮文化”的翅膀,凭借更好的植物保护技术,使行业规模空前。 目前,新会大红柑栽培量约3.7万亩,柑果年产量约3万吨,育苗基本采用先进的“驳船支”技术。  

在新会民间,从传统的观点来看,“周枝柑”是正统纯种,可以传承新会大红柑的基因。 但是,在整个地区传承“轮枝”技术的情况很少见,用“轮枝柑”制作的新会的陈皮非常罕见,收藏价值非常高。 新会“周枝柑”陈皮追求高品质,一皮难求。  

东甲遗留“圈枝柑”繁殖栽培 

会城东甲村是历史上有名的新会柑橘栽培基地。 清朝时期,新会的橘子作为岭南佳果,曾被朝廷指定为贡品; 新会橙有数百年的栽培历史,原产于附城源清坊东甲,以“东甲甘橙”“东甲老树橙”为代表。 新会大红柑的“东甲柑”几百年来一直保持着纯种,为“老树柑”围着树枝繁殖,其源头远长。 新会的俗语“圆身橙,扁身柑”中,这种形状的特征非常突出。 东甲村现在还残留着“圈枝柑”的生产,但并不是全部,现在大约600亩,非常珍贵。  

希望有志之士们不要懈怠继承这种新会柑传统栽培文化的努力。 



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