很多人问小青柑是红茶还是绿茶?

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新会小青柑一般是结合普洱茶的,但是对于爱喝茶的人却对其是红茶还是绿茶有些分歧。

那么,小青柑是红茶还是绿茶?小青柑是熟茶还是生茶?

很多人问小青柑是红茶还是绿茶?

小青柑是红茶还是绿茶

小青柑是选用新会的柑橘,也就是用来制作陈皮的品种,选择优质的青柑掏空果肉再放入普洱茶,结合工艺而成。

对于普洱茶,既有普洱红茶也有普洱绿茶,但是很多人通过茶汤以为普洱是红茶,其实不能单纯的将普洱茶判定是红茶或是绿茶,然可准确的说其是发酵茶。

所以对于小青柑是红茶还是绿茶,要看其中放入的普洱茶是普洱红茶还是绿茶,不过有一点可以肯定的说,小青柑是发酵茶。

很多人问小青柑是红茶还是绿茶?

小青柑是熟茶还是生茶

小青柑中的普洱茶粉生茶和熟茶,一般熟茶饮用调理肠胃,具有养胃功效。

若是生茶搭配小青柑,比不上熟茶搭配小青柑,而且熟茶的厚可以掩盖掉小青柑的醇香,搭配熟茶更适合。

所以,市面上的小青柑一般是熟茶。

很多人问小青柑是红茶还是绿茶?

新会小青柑的冲泡方法

有人说小青柑和单纯的普洱茶冲泡方法不一样,因为二者成分并不相同。


对于小青柑,一般人的做法是开水冲泡,而且这样冲泡更快,小青柑的成分也散发得快,但是有可能还抑制其营养功效,所以水温一般低于85度左右,茶汤更清甜。


至于每次冲泡量上一般10g左右即可,虽然有些人认为一次一颗粒,这样整个冲泡很方便,但是茶汤可能会有所影响,口感上也可能大不一样。个人口味喜好,可以多加练习。


去掉小青柑上的盖子,直接放入碗中冲泡,煮水,烫具,润茶等直到出汤分盏品饮即可。不过需要把握好注水方式,以及浸泡时间,最好是盖碗冲泡小青柑。


冲水分三个阶段:

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1、直接将冲水注入小青柑内的普洱茶上。


2、将水注入小青柑的柑皮上


3、直接冲柑皮和普洱茶的接合处


三种注水的方法不同,味道也不一样,而且浸泡的时间也可能大不相同,可以自行尝试喜好的口味。




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