柑胎仔是什么?新会柑胎的功效与作用禁忌。

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柑胎仔是什么?新会柑胎的功效与作用禁忌。

柑胎,又名青柑仔、柑仔乳果,指的是新会柑树开始生长果子的时候摘取下来的果实,比较小,属于胎果,里面有些有果肉,有些没有。将摘取的果子清洗消毒,之后自然晒干保存,就变成一颗颗黑珍珠了。

柑胎仔是什么?新会柑胎的功效与作用禁忌。

柑胎,如果不经过晒干,很容易发霉变质;完全晒干后,由于糖分很少,非常耐储存。一般晒的时间比较长,有时一两个月下来也不一定能完全晒干。

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不要看它小小的一颗,柑胎的药用价值可有十种之多,有疏肝破气,消积化滞、消炎的功效,可用于胸胁胀痛,疝气疼痛,乳癖,乳痈,食积气滞,脘腹胀痛等等,跟陈皮作用相似。

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柑胎,存放半年或一年,陈皮味就格外清香,闻起来令人心旷神怡。

 小青柑

下面简单说说用法:

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直接用开水煲3分左右就可见茶色变金黄色、散发出阵阵清香,这时就可直接饮用。

也可以将柑胎放保温瓶当茶泡,用柑胎茶冲泡普洱味道更佳。

小柑胎要用水煲5到8分钟左右才出味,小柑胎比大柑胎耐煲,味更香。

大柑胎可用水煲3到5分钟,也可以放在保温瓶泡。

如果喜欢用5年以上新会陈皮(青皮)泡茶的朋友,可以试试用柑胎,味道上会更清香。

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当然,柑胎的作用不仅仅在于泡茶,还可以做成饰品,如做成手链、项链。柑胎做成的手链,带在手上,可以闻到缕缕的陈皮清香,安神理气,尤其适宜一些年老朋友或晕车晕船人士。


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