年份久的陈皮是降火还是上火？
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陈皮是常见的中药材，也是常见的食物，陈皮是通过橘子皮晒干之后制作而成的。在中医这一方面常常用来健脾，化痰，健胃，理气。用陈皮泡水饮用具有住进消化，去燥，降火，清热，化痰的功效。因为陈皮中含有糖类物质，因此进食之后会产生较多的热量，那么进食陈皮是上火还是下火呢？
陈皮是上火还是去火的？
进食了较多的陈皮，容易产生许多热量，如果热量没有及时转化，就容易变成脂肪物质，没有消耗掉的情况下，说明体内热量供过于求。机体也就容易紊乱，出现咽喉肿痛，便秘，口干舌燥，上火等症状，这也是人们认为陈皮吃多了会上火的原因。陈皮具有理气健胃，化痰祛湿的功效。因为其辛温性质，还可以行气止痛，健脾和胃，常用来治疗脾胃气滞，脘腹胀痛，恶心呕吐，泄泻不止。其副作用较小，但是进食依然有很多禁忌，例如内有热气者慎服，孕妇也最好不要进食陈皮，容易岁胎儿造成影响，吃多了容易上火。由此可见，吃多了陈皮的确是会上火的。
哪些人不适合进食陈皮？
1、患有胃热的人不能进食陈皮，因为陈皮主要是用来治疗胃寒引起的胃部不适，如果是胃热症状则不适用。胃寒主要表现为爱吃热食，舌苔薄白，胃痛喜按等，如果是热性的肠胃不适，例如喜欢吃冷食，舌苔黄腻，则不能进食陈皮。
2、出现失眠多梦症状的人不能进食陈皮，因为陈皮不适合气虚，体质阴虚的人。很多人失眠多梦一般还会伴随着咽喉干涩症状，这种症状主要是阴虚引起的。如果进食陈皮，无疑会导致燥热进一步加重，不利于身体的康复。
3、很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用，却不知道咳嗽、气喘属于热盛时，吃陈皮不仅不能治咳喘，反而会使病情加重。一般来说，陈放的时间越久越好，放至隔年后，不利于健康的挥发油含量减少，而黄酮类化合物含量增加，药用价值会充分体现出来。陈皮不仅不会致使人变的肥胖，而且陈皮还有一定的减肥瘦身作用。
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