新会陈皮泡酒的功效作用以及制作方法

时间:2019-04-16 16:35
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来源:新会陈皮网

新会陈皮是日常生活中极为常见的一种传统中药材了，其药用价值是非常高的，适量的服用陈皮这种性温的药材，对于我们身体健康是大有好处的。陈皮除了可以入药以外，还是生活中一味泡酒的好药材，且陈皮泡酒对于身体的好处也是特别多的，能够清肺化痰，而且浸泡时间越长，酒味越佳。相信大家也很想了解陈皮泡酒的制作方法，下面就为大家详细的介绍下吧！

新会陈皮泡酒的功效作用以及制作方法

【陈皮泡酒的制作方法】

一、陈皮酒

原料：陈皮200克、白酒3000毫升。

做法：直接将干净陈皮置于酒中浸泡，密封20天即可饮用。时间越久，酒味越佳。

服法：每日一次，每次20-30毫升。

功效：温补脾胃、清肺化痰。用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。

二、大凤引酒

原料：大豆100克，制附子16克，枳实、泽泻、陈皮、茯苓、防风各20克，白酒1公斤。

做法：先将上药后6味共碎细，绢袋盛，置净器中，用酒、水2斤煮大豆，取2斤，浸器中，煮取斤半，分3份。

功效：主治风湿痹、遍身胀满。

三、调经酒

原料：当归、川芎、吴茱萸各120克，炒白芍、白茯苓、陈皮、元胡、丹皮各90克，熟地、醋香附各180克，小茴香、砂仁各60克，烧酒15公斤，黄酒10公斤。

做法：将上药用绢袋盛之，浸入酒中，容器封固，隔水加热1.5小时后，放凉，再浸数日即可饮用。

功效：主治气滞血涩、夹有寒邪所致的经行腹胀疼痛，经血量少、色黯有块，以及月经不调等症。

四、寒凉咳嗽酒

原料：全紫苏60克，杏仁、瓜蒌皮、浙贝母、半夏、枳壳、百部、桔梗、桑白皮、枇杷叶、茯芩各15克，陈皮、干姜各30克，细辛、豆蔻仁、五味子各7.5克，甘草1.5克，白酒2500克。

做法：将药用白纱布袋盛之，置于净器中，入酒浸泡，密封，5日后开启，过滤后装瓶备用。

功效：祛风散寒、止咳平喘。适用于寒凉咳嗽，症见咳嗽气喘、鼻塞流清涕、喉痒声重、痰稀色白、头痛发热、恶寒或恶风等。

五、红茅药酒

原料：公丁香、白豆蔻、肉豆蔻、草豆蔻、桂枝、山药、高良姜、零陵香、红豆蔻各6克，枸杞子、砂仁、佛手、白芷各10克，当归30克，檀香、木香各2克，肉桂、陈皮各20克，沉香4克，红曲162克，白酒5200毫升，蜂蜜1560克，冰糖416克。

做法：先将前20味药切成薄片或粉碎，入布袋，置容器中，加入白酒，加热，煮数沸后再兑入蜂蜜、冰糖，溶化，密封，浸泡1-3日后，过滤去渣即成。

服法：每次口服30-50毫升，日服3次，或随量饮服。饮时须将酒烫热后服为佳。

功效：理脾和胃、温中散寒。主治寒湿中阻，脾胃气滞所致的脘满痞塞、腹胀腹痛、不思饮食、消化不良或呕吐清水、口淡喜热饮、气滞不顺等症。

新会陈皮泡酒的功效作用以及制作方法

六、草乌风湿酒

原料：草乌、桂枝、当归、陈皮、枳壳、延胡索、川芎、川牛膝、千年健、甘草各30克，香附、木瓜、钻地风、豨莶草各75克，全蝎27克，50-60度白酒5000毫升。

做法：将上药共置玻璃瓶中，加入白酒，密封，浸泡15日后，滤渣备用。

服法：每日起床后、晚睡前各服1次，每次口服30毫升，1个月为1个疗程，一般需服2-3个疗程。

功效：舒筋活络、活而化瘀、通利关节、强筋健骨。主治类风湿关节炎。

七、坐骨神经痛酒

原料：甘草3克，穿山甲、川牛膝、独活各5克，小茴香、小香各6克，陈皮l0克，延胡索12克，白酒500毫升。

做法：将上药共研为细末，加入白酒中，浸泡7日后开始服用。

服法：每次口服10-20毫升，每日服2或3次，以饭前服为宜。

功效：活血化瘀、通络柔筋、祛痹止痛。主治坐骨神经痛日久痛缓或巩同疗效之用。

八、丹参石斛酒

原料：丹参、川芎、杜仲、白茯苓、防风、白术、党参、桂心、五昧子、陈皮、黄芪、山药、当归各30克，石斛60克，干姜、牛膝各45克，炙甘草15克，白酒2000毫升。

做法：将前17味捣为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日后，过滤去渣，即成。

服法：每次饭前温服20毫升，口服2次。

功效：补虚祛邪、活血通络、止痛。主治脚气痹弱、筋骨疼痛等。

九、陈皮山楂酒

原料：陈皮300克，山楂酒6000毫升，白酒3000毫升。

做法：先将陈皮撕碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日后，过滤去渣，冲入山楂酒，混匀即成。

服法：每次口服30-50毫升，日服2或3次。

功效：行气健脾、燥湿降逆、止呕开胃。主治消化不良、食少胃满、脘腹胀满等症。

十、玫瑰陈皮酒

原料：砂仁、绿萼梅各6克，玫瑰花8克，陈皮、青皮、荔枝核各10克，槟榔20克，黄酒1600毫升。

做法：把以上原料到药店加工成粗颗粒，装入布袋，加入黄酒1600毫升，再用小火炖20到30分钟（如果喜欢甜味，可以加适量冰糖）。用坛子或者酒瓶装好，密封即可。

服法：每天服用两次，每次大概20毫升左右。（注意：孕妇忌服。）

十一、八角陈皮酒

原料：八角一把、陈皮一只、米酒250克。

做法：将陈皮、八角洗干净晾干水份，备用（一定要晾干不能是湿的）。然后把陈皮八角放到玻璃瓶里倒上米酒盖好盖子，泡上一个月就可以了。

【陈皮泡酒的功效作用】

以上给大家汇总的几种陈皮泡酒配方是比较常见且实用的，其实它还可以搭配多种药材来泡，相关泡法可能还有很多。那么陈皮泡酒的话还是会保留着一些陈皮本身具有的功效作用，即促进消化、止咳祛痰、调节血压、杀菌消炎、止血、抗过敏、降血脂、解痉等。用于泡酒的话能够清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。总之陈皮本身是一味保健功效很好的药材，用于泡酒可以将其功效发挥得更好，对身体的保健作用也会更佳。