新会陈皮千元一斤，为什么果农不直接自己晒卖“陈皮”？
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- 来源:新会陈皮网
这个季节的新会柑都特别便宜，从秋天刚上市的十元三斤新会柑，现在价格已经降到十元八斤！这样的价格，利润已经相当少了，如果卖不出去的话，新会柑很快就会烂掉，果农也只能扔到垃圾桶里，或者用来当做化肥了！不少人都在质疑，市面上的陈皮都是上千元一斤，果农为什么不直接卖新会柑皮呢？
大家都知道，药店的陈皮就是用新会柑皮制作而成的，而我们平时吃橘子的时候，也会把新会柑皮留下来，用来泡水喝，可以解酒，降压，帮助消化等等，由此看来，新会柑皮的作用要比橘子的用途还广泛呢！既然如此，还不如卖新会柑皮呢！其实事实并不是这样的，药商道出了其中的玄机！
新会柑皮晒干以后的确有理气，健胃，消食的功效，但和真正的陈皮的药效却差了很多，陈皮并非是将新会柑皮晒干的，还需要经过很多的加工，药商说道，市面上最值钱的陈皮是广东新会陈皮，使用的新会柑品种是新会柑，和我们常吃的新会柑是完全不一样的！
而新会陈皮的价格也不一样，有3年的新会陈皮，有10年的新会陈皮，甚至还有20年的新会陈皮，味道不一样，药效也不一样，所以说，陈皮并不是将新会柑皮晒干就可以了，必须是专为制作陈皮而种植的一种新会柑，这样的陈皮的价格才会随着时间年限，价格不停的上涨！陈皮价格高昂的原因不仅仅是因为陈皮是名贵的中药，也还是炒作起来的，任何好的东西到了资本家手里，自然是价高者得了！
既然知道是新会柑，为什么没有果农去种植呢，如果市面上的新会陈皮多了，价格也就下来了，药商说事情并没有那么简单，就算果农种植了新会柑，将新会柑皮制作成了陈皮，但没有知名度，也就没有销路，人们宁可买有知名度的昂贵陈皮，也不愿意低价买没有知名度的陈皮，最终的结果只能是，将新会柑贱卖，不然就砸手里了！
新会陈皮素有“千年人参，百年陈皮”的美誉，而制作新会陈皮，足足要经过54道工序才能完工，价格堪比黄金，也是情有可原的。
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