新会陈皮,通俗来说,就是晾干、晒干的橘子皮,既能入药,也能入膳,可谓药食两用的水果,而且尤以广东新会的陈皮最好。虽然它看起来毫不起眼,但是其作用可是不小的。
新会陈皮的作用
新会陈皮,味辛、苦,性温,具有理气健脾、燥湿化痰的作用。陈皮这两大功效与我们身体息息相关,尤其与脾和肺关系密切。当人体感到腹部胀满、食少吐泻、痰多咳嗽、食欲不振、恶心呕吐等脾胃不适时,陈皮就能帮人体改善这些状况。
就连《本草纲目》中都提到:“苦能泄能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功。”可见陈皮对人体的好处确实很大。
食用的禁忌
胃热者:虽说陈皮健胃,但是仅适用于胃寒的患者,而热性的肠胃不适,则不适合吃陈皮。
气虚者:体质阴虚或气虚的人,多数都失眠多梦,伴有咽喉干涩现象,此类人吃陈皮反而会使燥热加重,不利于睡眠。
热咳者:陈皮确实有止咳化痰的作用,但是当患者处于热咳时再吃陈皮,不仅不能治病,还可能会导致病情加重。
五招挑陈皮
新会陈皮属于佳品,所以就给大家教一下如何挑新会陈皮。
①果皮完整,表皮皱缩、有较多排列整齐的油室,对光透视;
②味道浓郁、自然纯香,有特有的芳香;
③指甲刮表皮会突显油光;
④尝起来味道微苦、甘、香;
⑤冲茶喝,泡十几次后依然甘香醇厚。
入膳效果好
煮肉的时候,加一些陈皮,不仅能让肉的味道更香,还可以去除腥味,同时助消化;泡水、泡茶、煮粥的时候,都可以加一些陈皮。
猜你喜欢
2023-03-09 21:30 @
陈皮资讯
近期,由张译、张颂文等主演的电视剧《狂飙》可以说是热度最高的一部电视剧,目前它的豆瓣评分也一路狂飙,近19万人打出了9.1分的超高分数。
2022-12-01 07:43 @
陈皮资讯
近期,在江门市新会区,一颗颗金黄饱满的柑果挂满枝头,田间地头一片丰收景象。与往年不同的是,果园内除了忙碌摘果的柑农外,还有新会区农业农村局、各镇(街)联合组织的核产工作组身影,他们正紧锣密鼓开展全区新
2022-12-01 07:42 @
陈皮资讯
“北回归线,黄金种植带、黄金酸甜比,广东柑橘,大吉大利。”11月27日晚,新会柑等广东柑橘“军团”联袂登上广东卫视黄金时段。
2022-11-09 08:26 @
陈皮资讯
是市场预测必须吃力不讨好的事情,也有人说你危言耸听,扰乱市场。
是否为投机或恐惧,以及读者是否不想爱,反正小李说。
2022-08-16 08:48 @
陈皮资讯
药物和食物是同源的。原产地新皮价格285元/斤,每年都会瘦一些,所以叫陈皮。由于产量减少,上世纪20年代广东省江门市新会区生产的红皮已极少存在,享有著作权和相关知识产权,价格一般为55元/斤。此外,陈皮在陈化
2022-02-19 10:08 @
陈皮资讯
新会柑产业作为我国重要的一大水果种植业,它不仅带动着我国长江以南的经济发展,也是带动了当地人民的就业问题,而且新会柑在我国一直受着各家各户的欢迎,在每家每户里面基本都很爱吃这种水果,但是种植新会柑产业
2021-10-16 08:44 @
陈皮资讯
新会柑多少钱一斤?
今年的新会柑价格低的每斤可卖到6元左右,高的可达到每斤26元左右。
2021年新会柑价格最新行情走势预测
2021-08-22 08:38 @
陈皮资讯
新会当地“复耕复粮”的政策同时,新会地区一些土地政策也开始酝酿中,如农村土地“复粮复耕”政策的调整,也对新会柑未来的耕作面积和产量产生了一些直接影响,而市场热点加上基本面的多重作用下,让资本有了更多进
2021-07-18 21:07 @
陈皮资讯
6月25日是第31个全国土地日,今年的主题是“节约集约用地 严守耕地红线”。新会区多措并举,纵深推进土地管理改革,推动各项政策落地生根,牢牢守住了耕地保护红线,实现土地资源的节约集约利用。