喝柑普茶上火，什么原因？如何解决？

时间:2017-10-15 09:35
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来源:新会陈皮网

喝柑普茶上火，什么原因？如何解决？

首先！这个问题有点不太对
1.不是所有的柑普茶喝了都上火。
2.大部分刚做好的柑普茶都上火。
3.柑普茶经过一段时间存放之后，会退火，就不上火了。

下面是柑普知识补充，大概说一下为什么上火。
柑普的原料是：新会的柑橘（必须是新会的，对，新会是地名）和普洱熟茶。
把普洱熟茶放到柑橘里面然后进行干燥工艺
干燥工艺分为三种：
1.生晒:把做好的柑普茶平铺在地上，整个干燥过程完完全全用太阳晒干。
2.半生晒：先用太阳晒，然后突然天气不好了，转为烘干，有的用火，有的用机器。
3.烘干：嗯，对，你已经猜到了，就是全过程烘干。

为什么会有三种工艺？
1.生晒是最传统的柑普工艺，对柑普茶的品质来说，也是最好最传统的柑普工艺但是整个过程，小青柑会在5天以上，柑普会在20天左右。
2.比如说小青柑的话，一般阳光充足是5到7天左右，具体看干燥程度，所以这个很看天气，晒了3天突然天气不好了，空气潮湿，如果天气也热，那没晒干总不能放着等太阳，因为这种天气柑普容易发霉，产生异味，存放环境也容易产生异味，茶是很容易吸味的，如果不及时拿去烘干，就肯定影响品质。
3.烘干不需要考虑天气，而且快，产量大，目前柑普市场十分火热，烘干有利于大批量生产快速出货。

做茶呢，就像做人，有些事，急不得，只能等，要是肯等，做出来的茶就会好。

所以生晒的品质是最好的，而且有一定的存放价值，退火也会比较快，陈皮和普洱茶的味道也会更融合。当然了，自然会更贵，也比较难买到真正的生晒工艺柑普。

总的来说退火了的柑普茶对人肯定很有益的
要是问我多久可以退火？这个我说不准，不定因素太多了。总之适宜环境在广东这边存放半年基本会退火了。